轮玩孕妇小说
14款好吃到词穷的排骨，款款都是难以割舍的爱！ ，，最喜欢的就是排骨上有大块的肉肉，一口咬下去，连皮带肉都下来了，只剩下一根干干净净的骨头，这样吃才最过瘾！【美味烤排骨】，，主料：排骨(500g)、洋葱(半只)、青椒(一个)、红椒(一个)，，调料：，，耗油(3勺)、生抽(2勺)、辣椒油(3勺)、大蒜(3瓣)、姜(3块)、胡椒粉(2g)、孜然粉(8g)、料酒(5ml)，，制作步骤：，，1、材料备好。，，2、排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。，，3、所有的材料加一起，加入姜蒜沫。，，4、加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。，，5、烤箱预热10分钟上下火200度。，，6、放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。，，小窍门：，，烤的时间要根据排骨的大小来决定，腌制太短时间不会入味，放冰箱能够更好的入味。【普洱茶炖排骨】，，主料：肋排(500g)，，调料：，，普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)，，制作步骤：，，1、普洱茶放入茶包中。，，2、茶包口翻过来封口。，，3、排骨洗净，焯过，沥干水份。，，4、锅里热油，加葱姜爆香。，，5、放入排骨翻炒均匀。，，6、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。，，7、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。，，8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。，，小窍门：，，若觉普洱茶太苦，可以用足量热水泡茶，以茶汤代替水倒入锅内。不用直接放茶包了。【话梅排骨】，，主料：排骨(400克)，，调料：，，话梅(10颗)、姜片(适量)、大葱(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)，，制作步骤：，，1、准备好原材料；，，2、将话梅用开水泡上十分钟；，，3、排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出；，，4、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒；，，5、炒至冰糖完全融化，且变为棕色后；，，6、下入炒过水的排骨一起翻炒；，，7、直至排骨完全上色；，，8、再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；，，9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开；，，10、加盖，转为小火，焖煮二十分钟；，，11、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁；，，12、几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。【荷叶糯米蒸排骨】，，主料：荷叶(一包)、精致小排(6条)、糯米(200g)、靓和香米(50g)，，调料：，，A腌肉料：香葱(2根)、A腌肉料：香菜(1束)、A腌肉料：姜丝(少许)、A腌肉料：耗油(1汤匙)、A腌肉料：料酒(2汤匙)、B糯米料：盐(适量)、B糯米料：海鲜酱油(6汤匙)、B糯米料：耗油(2汤匙)、B糯米料：白胡椒粉(适量)、B糯米料：糖(适量)，，制作步骤：，，1、干荷叶用温水泡软，，2、糯米和香米洗净、浸泡30分钟以上，，3、准备：排骨、葱、香菜、生姜，洗净沥干水备用，，4、排骨放置大碗中，生姜切丝、香菜葱切段腌制，，5、倒入A腌肉料：耗油1汤匙、料酒2汤匙，拌匀腌制30分钟以上，，6、沥干水的米粒，拌入B糯米料：盐、海鲜酱油、耗油、白胡椒粉、糖，腌制30分钟以上，，7、线一团儿（白色最宜），，8、荷叶一片展开，在一头放适量米粒铺平，，9、排骨一块儿，放在米粒上，，10、米粒适量，盖住排骨，，11、卷啊卷啊卷啊...白色线包扎起来（可随意些），，12、蒸：凉水上锅，大火烧开，中火蒸50分钟左右（一定要根据包扎大小调整时间）【糖醋排骨】，，主料：小排(500克)，，调料：，，料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)，，制作步骤：，，1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。，，2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。，，3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。，，4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。，，5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。，，6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。【蒜香排骨】，，主料：排骨(300g)，，调料：，，蒜(1瓣)、姜(2片)、小葱(1根)、花椒粉(1茶匙)、淀粉(0.5汤匙)、耗油(1汤匙)、食用油(1汤匙)、盐(适量)，，制作步骤：，，1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分；，，2、大蒜切成蒜末，小葱切段，姜切片；放入装了排骨的容器里；，，3、调入适量食用油、耗油、花椒粉；，，4、调入适量干淀粉；，，5、将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时以上；，，6、将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸蓝里，尽量不要重叠；，，7、设置“排骨”程序，将温度设置到200度；时间设置为12-15分钟；我设置的是12分钟，口感比较嫩；，，8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；12分钟后，排骨烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；，，9、排骨盛出，装碟即可。【盐水排骨】，，主料：整根猪肋排(6根)、花椒(1小勺)、盐(1小勺)、大蒜(5瓣)、陈醋(1大勺)，，调料：，，葱姜(适量)、八角(2粒)、清水(适量)、酱油(2大勺)、白糖(少许)、葱花(适量)、香油(少许)，，制作步骤：，，1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫；，，2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净；，，3、将葱姜、花椒、八角放进调料包；，，4、另起净锅，放入料包和足量清水，大火煮开；，，5、加入排骨，再次沸腾后撇去浮沫和油脂，转中火，盖锅盖，煮大约20分钟；，，6、20分钟后，加入盐调味，盖锅盖，继续煮大约10分钟；，，7、关火，不要打开锅盖，焖1小时以上，即可。，，8、大蒜剁成细末，再切几片葱花备用；，，9、蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗，拌匀成蒜泥汁；，，10、取出排骨和一部分汤汁装盘，撒上几片葱花，和蒜泥汁一起上桌，蘸食。【东北酱骨头】，，，，主料：排骨(500G)、大骨头(适量)，，调料：，，榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺)，，制作步骤：，，1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。，，2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。，，3、将榨菜片码放在砂锅底部。，，4、将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。，，5、大火烧至汤开后打净浮沫。，，6、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。，，7、将酱料调入锅中，转至小火慢炖。，，8、炖至1小时左右，肉烂。，，9、大火略微收汤汁即可。【香酥排骨】，，主料：肋排(500克)，，调料：，，生姜(1块)、大葱(1段)、熟芝麻(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)，，制做步骤：，，1、准备好的原料。，，2、葱姜洗净切块。，，3、洗净的排骨加入葱姜，盐，料酒，鸡精抓匀。，，4、盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。，，5、腌好的排骨洗净，重新加料酒，盐，鸡精，淀粉。，，6、充分抓均匀。，，7、油加热，中火把排骨炸变色。，，8、捞出放凉！，，9、再这样重复两次撒上芝麻就可以。，，小窍门：，，复炸时最后一次火大点，可以把排骨里面多余的油逼出，还可以上色，外皮更脆！【番茄酱排骨】
